哥斯达黎加｜火山山地与云雾林边缘的咖啡

在哥斯达黎加，咖啡很容易被放进一幅更大的自然地图里。

它不只是农场里的作物，也不只是杯子里的风味。它生长在火山山地、云雾森林、河谷坡地和小型庄园之间，和这个国家最鲜明的自然气质紧紧连在一起：雨水充沛，山地起伏，森林靠得很近，两片海洋从东西两侧影响着空气、湿度与风向。

如果说哥斯达黎加的自然旅行常常从云雾林、火山、鸟类、海龟和双海岸开始，那么咖啡就是这套自然系统进入日常生活的另一种方式。它不像一座国家公园那样清晰地划出边界，却同样记录着这个国家的地形、气候和土地性格。