傲娇的红心火龙果

虽然都叫火龙果，可是红心火龙果和白心火龙果的区别大着嘞。

红心火龙果含糖量更高，口感更上档次，更甜美。然而，这家伙可并不好培育呢！

白心火龙果可以自己给自己授粉，独立宝宝一枚。

而红心火龙果的授粉必须是将花粉传到另一棵植株上，才能结果。这就必须人工一朵一朵地授粉。

不仅如此，这个人工授粉的工作还必须在夜晚操作——因为火龙果的花朵只在傍晚开放，到太阳升起的时候就萎蔫了。

所以，这么傲娇的水果，伺候起来就麻烦多了，比起白心火龙果，“身价” 自然也就高出许多。

火龙果里面的红色来自一种特别的色素——甜菜红素。这种色素比较稳定，不容易被人类的消化系统破坏。于是，吃进去的色素会被原样排出来，染红马桶，“吓你一跳”。